برای تهیه دونرکباب یا کبابترکی ابتدا پیاز را پوست بگیرید و به شکل نگینی خرد کنید، سپس در یک ظرف گود کمی روغن بریزید و پیاز ها را درون روغن سرخ کنید. سیر ها را خرد کنید و به پیاز اضافه کنید.
اکنون فیله گوشت و فیله مرغ را به شکل ورقه های نازک برش دهید. سپس گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را با حرارت بالا سرخ کنید.
حالا قارچ ها و فلفل دلمه ای را بشویید و خرد کنید، قبل از سرخ کردن قارچ ها یک قاشق آب لیمو به آن ها اضافه کنید تا رنگ آن تیره نشود، بعد قارچ ها و فلفل دلمه را به گوشت سرخ شده اضافه کنید
سپس سیب زمینی ها را پوست بکنید و خلال کنید، در ظرف بریزید و نیم پز کنید. بعد سیب زمینی ها صاف و خشک کرده و نمک بپاشید و در روغن سرخ کنید.
اکنون تمام مواد را با هم مخلوط کنید و به آن نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس در ظرف را بسته و آن را از روی حرارت بردارید تا مواد نرم و طعم دار شود.
هنگامی که کباب ترکی آماده شد، آن را در یک ظرف بکشید و سیب زمینی سرخ شده را در کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزیین کنید.
کباب ترکی را به همراه مخلفات در نان بگذارید و مانند ساندویچ میل کنید.
امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
آموزش طرز تهیه کباب ترکی با گوشت و مرغ بسیار خوشمزه و خانگی
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
